糖醋猪脚姜的做法,糖醋猪脚姜怎么做好吃养生菜谱

发布时间:2019-08-10 来源:养生菜谱

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  本系家庭制作的产妇食品,现却成为茶楼茶市的常品。

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  【原料】

  猪脚(蹄)2500 克,姜 1000 克,红糖 1500 克,白醋 3500 克,精盐 12克,植物油 75 克。

  糖醋猪脚姜的做法:

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  1.将猪脚除去趾、甲,并刮去绒毛;姜去皮洗净。

  2.烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;姜按竖纹切成小件,晾干备用。

  3.中火烧热炒锅,放姜略炒至稍转红色时加入油再炒,炒匀后放白醋、猪脚一同煮沸,再放精盐、红糖煮至糖溶。

  4.以大瓦昆明治疗癫痫哪家医院更专业堡一个,将全部物料倒入,用中慢火堡至猪脚绵软时,拉离火位,停放一晚,翌日再煲一次,待猪脚沸透并绵烂,即可食用。加原只鸡蛋数个同煲,更佳。

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