葵花籽的功效与作用

发布时间:2019-10-23 来源:养生菜谱

导读: 大家在平时无聊的时候都习惯嗑瓜子,瓜子也就是葵花籽,那么葵花籽有哪些营养价值呢,它对我身体有哪些好处呢?我们吃葵花籽时又该注意哪些呢?下面就跟三九养生堂的小编一起来了解下葵花籽的相关知识吧。  葵花籽

  大家在平时无聊的时候都习惯嗑瓜子,瓜子也就是葵花籽,那么葵花籽有哪些营养价值呢,它对我身体有哪些好处呢?我们吃葵花籽时又该注意哪些呢?下面就跟三九养生堂的小编一起来了解下葵花籽的相关知识吧。

  葵花籽的功效与作用

  1、葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱攀枝花治疗羊羔疯哪里好和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

  2、丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。

  3、葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源,据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤,具有柔嫩美白肌肤的作用。

  4、对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

  5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

  6、除富含不饱和脂肪酸癫痫患者的病情不发作了,可不可以停止用药?外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

  7、葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

  8、葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。

  9、葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

  10、每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁,防治皱纹的形成,延缓衰老。

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  葵花籽可炒食或烤制后食用,也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛,可以加入多种菜肴,因为它们富含蛋白质,所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值,可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感;葵花籽还可以用来榨油,所榨的油被誉为“保健佳品”;葵花籽除了可以食用,也可以发芽后烹饪,味道清爽可口。

  葵花籽不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花籽是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花籽还是重要的榨油原料。葵花籽油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

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  葵花籽不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣,减少细菌繁殖和发酵,并能保护口腔黏膜。据测定,每天嗑250克葵花子,就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后,总是感到口干舌燥。另外,患有肝炎的病人,最好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

  结语:通过以上文章大家是不是对葵花籽的相关知识都垃了解了呢,经常是葵花籽的有益我们的健康,但是一次不能吃多,吃多了也会上火,引起口腔溃疡,切忌!希望以上相关知识能对大家有所帮助。

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