葱油饼的做法葱油饼怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生菜谱

  说起早餐,大家的第一反应就是包子,油条,其实还有葱香十足的葱油饼也经常出现在早餐桌上,今天小编教大家做的就是美味的葱油饼哦。

葱油饼

  材料:睡眠性癫痫自愈trong>

  面粉150g,温水90g(增减),小葱3棵,盐适量,食用油适量

  做法:

  1、面粉中加入温水(60度左右,摸上去指尖微烫),和成均匀的面团,盖上保鲜膜或湿布,饧30分钟以上(可放入冰箱冷藏过夜);

  2、小葱细细切成葱花(最好现用现切,嫌麻烦的治疗癫痫病有什么好的方法呢?话,提前切好放进保鲜盒,冰箱冷藏过夜);

  3、第二天早上取出面团,分成两份或三份(视自己家锅的大小和想要的大小而定),案上洒干粉,将每份擀成圆圆的薄饼,依次均匀抹上一层食用油、适量盐和葱花;

  4、从一边卷起,边卷边往长往宽抻拉面皮,卷出越多层次越好;

  5、将面卷从两边向中间卷起,注意把收口卷在里面,成如意状;<癫疯病急救方法/p>

  6、将一端压在另一端上,略按扁;

  7、再次擀开,成薄饼,有些露馅,也无妨;不要再用干粉,面团中有油脂,不会粘案板;

  8、烧热平底锅,加入适量食用油,下入饼胚,煎至两面金黄,即可。

  小贴士

  温水和面,可烙出外酥里嫩的口感。水的温度摸陕西哪治癫痫病靠谱上去是热而不烫手的那种热。通常和面的粉水比例是2:1,烙饼的面团要软和一些,适量多加些水,面团的软硬度跟耳垂差不多,或者比耳垂略软些,均可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的美味的葱油饼,美味早餐怎么能少了它呢。