鱼和肉不能空腹吃 易增加肾脏负担

发布时间:2020-05-18 来源:养生菜谱

  “空腹不能喝茶,空腹不能喝牛奶,空腹不能吃水果……”关于空腹饮食禁忌的话题一直受人关注,你只要在搜索引擎中输入“空腹”和“不能”两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万关于“空腹不能吃××”的页面,这些说法真的可信吗?

  中国协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授告诉《生命时报》记者,关于“空腹不能吃什脉冲磁场刺激仪对癫痫病有用吗 么”的问题不能一概而论,应该分情况探讨。

  对所有人来说,有些食物最好别在空腹的情况下食用。一类是对胃肠刺激较大的食物,如空腹喝酒会刺激胃黏膜,长期会引起、等疾病,而且人空腹时本身血糖水平就较低,此时饮酒很容易,出现、等症状。另外,空腹喝大量浓茶会摄入过多咖啡因,可能引起心跳加速,产生胸闷、等不适。另一类最好别空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的鱼、肉。它们是以蛋白质和脂肪为主的食物,其中碳水化合物含量通常低成年人癫痫病要怎么才能治?于2%,而蛋白质含量却高达15%以上,脂肪含量也偏高。所以如果在空腹时首先大吃鱼肉类,肯定会造成蛋白质分解转变成能量的后果。一方面浪费了很多蛋白质,另一方面产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。建议大家在吃上述食物之前,应该先吃些馒头、饼干等淀粉类食物垫垫。

  对一些特殊人群来说,空腹吃东西时确实有一定的禁忌。首先,乳糖不耐的人不要空腹喝牛奶,因为他们法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹时饮用更容易湖北癫痫病医院哪里的正规导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而出现、腹胀或腹绞痛等症状。需要解释的是,牛奶中的乳糖含量比蛋白质高,因此健康人空腹喝牛奶不存在蛋白质浪费的问题。其次,对有胃病的人(如胃炎、胃)来说,空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激,进而会感到不舒服。同时,这类人往往胃酸分泌过多,空腹时也不太适合吃柿子、黑枣、山楂和橘子等富含鞣酸或有机酸的水果,否则易引起腹部不适、恶心、呕吐等症状。最后,糖尿病人空腹最好别吃只富含碳水化合物的食物,比如精白米面制武汉看癫痫哪家医院比较好作的米饭和馒头等,这类食物极易升血糖,对控制血糖不利。

  针对网上盛传的“空腹不能吃水果、香蕉、酸奶”等传言,孙树侠认为没有任何科学依据。最后,孙树侠提醒大家,任何食物空腹吃太多都不好,只要适量食用,身体没有出现不适,就不会对健康造成伤害。此外,每个人的体质各不相同,建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应,这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。

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