杂粮参鸡汤 –

发布时间:2020-09-17 来源:养生菜谱

发布时间:2011-01-26 17:12:38 浏览:2389 来源:
天冷,鸡肉这种温补的食物就成了滋补养身的好东西。在所有做法中,鸡汤是不错的选择。但总喝鸡汤难免觉得单调,这里给您推荐一款集主、副、荤、素于一身的汤—黑龙江癫痫病的治疗哪家医院最好—杂粮参鸡汤。
原料:童子鸡1只,党参1根,红枣8个,枸杞30粒,薏米50克,糯米50克,黑米50克,姜1块。
做法:去除童子鸡的内脏、鸡头和鸡尾部,倒入清水没过鸡的表面,浸泡1个小时;将薏米、糯米和黑米混合,洗净后浸泡1武汉癫痫哪个医院治疗好个小时;党参、红枣和枸杞洗净,姜切片;将浸泡鸡肉的水倒掉,将鸡身内外洗净,沥干杂粮水分,将其从鸡尾部塞入至八分满,其中塞入1根党参,几个红枣和一些枸杞,装满后用牙签封口;将鸡放入汤锅中,倒入清水,没过鸡肉表面,大火煮开后,撇去浮沫;放入姜到底哪种医院治疗癫痫疾病更好呢片和剩余的红枣、枸杞和党参,盖上锅盖,改成小火炖煮1个半小时即可,也可根据自己的喜好加入一些白菜或青笋之类的蔬菜,食用前,放入盐调味。
提示:1.这道杂粮参鸡汤,汤可以喝,鸡肉和杂粮都可以吃,如果再放些白菜、青笋等蔬菜,既好吃又营浙江哪家治癫痫#!好养。这样,主、副、荤、素和汤就全有了。2.煲汤建议用童子鸡,肉质鲜嫩、大小合适,方便炖煮。3.杂粮可以根据喜好选择。糯米有黏性,会使汤的味道更浓。红枣在炖煮前,用手撕开再放入,营养更容易溶出。用党参炖汤,相对柔和些。

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