朝鲜泡菜的腌制方法大全 韩国泡菜制作大全 -

发布时间:2020-10-17 来源:养生菜谱

2016年06月30日14:06 编辑:传奇养生网

韩国泡菜怎么做

9、放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了。

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韩国泡菜最正宗的做法

6、在放入米醋、鱼露搅拌均匀。

7、放入少量的盐拌匀。

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朝鲜泡菜(Kimchi)是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品,独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料,以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

将大渭南治癫痫上哪家医院好,看这里白菜纵向的切成4份,放到水桶里腌制四个小时以上(目的是去除菜腥味和多余水分使白菜稍柔韧些便于涂抹辅料)注意不能太咸!因为太咸了对健康不利再有太咸了在低温发酵时不易变酸。 将切好的白菜放入水桶里加水没过白菜再加4小饭勺的二盐或者精盐。用重物把白菜压住使其不浮出水面。

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装入保鲜盒内低温保存,做完后可直接食用,也可放置几天再吃依个人口味所定。

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